Zaitun Marinasi Tuscan dengan Resep Whipped Ricotta
Temui hidangan pembuka yang akan saya buat sepanjang musim panas: buah zaitun yang diasinkan dengan ricotta kocok! Campuran rempah-rempah Tuscan memenuhinya dengan cita rasa Italia yang kental.
Posting ini bekerja sama dengan The Spice House.
Jack biasanya bukan orang yang menyukai zaitun, tetapi setiap kali saya membuat buah zaitun yang diasinkan ini dengan ricotta kocok, dia selalu merasa puas. Mereka dengan cepat menjadi salah satu makanan pembuka pilihan saya untuk hiburan musim panas karena rasanya lebih enak, tetapi sangat mudah dibuat.
Buah zaitun yang diasinkan dengan jeruk dan herba diletakkan di atas hamparan keju ricotta kocok yang lembut dengan cincin emas minyak zaitun menggenang di sekitarnya. Kelihatannya (dan rasanya!) seperti sesuatu yang bisa Anda dapatkan di restoran, tetapi akan terwujud dalam waktu kurang dari 30 menit.
Bahan rahasia dalam resep ini adalah Tuscan Harvest dari The Spice House. Spice House telah mencari dan mengembangkan campuran rempah-rempah premium sejak tahun 1957, dan dengan mencicipi yang ini, Anda dapat mengetahui bahwa mereka ahli dalam bidangnya. Campuran rosemary, herba lainnya, bawang putih, dan paprika, rasanya gurih, gurih, dan segar. Saya menggunakannya dalam ricotta kocok dan buah zaitun dalam resep ini untuk mengemas cita rasa Italia yang semarak. Campuran ini akan segera hadir di Costcos di California Selatan dan sebagian besar negara bagian barat daya.
Bagian 1: Zaitun yang Diasinkan
Komponen pertama dalam hidangan pembuka ini adalah buah zaitun yang diasinkan. Saya menggunakan kombinasi zaitun Castelvetrano dan zaitun kalamata karena saya menyukai perpaduan warna dan tekstur (zaitun Castelvetrano memiliki gigitan yang lebih kencang daripada kalamata yang empuk).
Saya membumbuinya dengan jus lemon dan jeruk serta kulitnya untuk rasa yang cerah, lalu menambahkan Tuscan Harvest dan sedikit peterseli segar cincang. Segelas minyak zaitun menyatukan semuanya.
Anda dapat melihat bahwa Tuscan Harvest benar-benar berhasil di sini—daftar bahannya pendek dan manis, tetapi buah zaitunnya sangat beraroma! Rasanya enak setelah Anda mencampurnya, tapi Anda juga dapat mempersiapkannya terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es. Mereka bertahan dengan baik hingga 5 hari, dan rasanya semakin dalam saat didiamkan.
Bagian 2: Ricotta yang Dikocok
Diadaptasi dari resep dasar ricotta kocok saya, ricotta kocok ini mudah dibuat di food processor hanya dengan 5 bahan. Minyak zaitun menambah kekayaan rasa buah, jus lemon menambah kecerahan, dan Tuscan Harvest menghadirkan kedalaman gurih.
Anda juga dapat mempersiapkan komponen ini sebelumnya. Itu disimpan dengan baik di lemari es hingga 4 hari!
Cara Menyajikan Makanan Pembuka Musim Panas yang Mudah Ini
Saat Anda siap untuk menyajikannya, sebarkan ricotta kocok di piring besar. Taburi dengan buah zaitun yang diasinkan dan minyaknya yang beraroma, lalu hiasi dengan lebih banyak kulit jeruk, Tuscan Harvest, peterseli, dan Lada Aleppo. Bumbui sesuai selera dan sajikan dengan sayuran renyah dan crostini (Saya juga suka menaburkan crostini dengan sedikit Tuscan Harvest—temukan petunjuknya dalam resep di bawah!).
Resep ini merupakan hidangan pembuka yang luar biasa, tetapi juga lezat jika disajikan sebagai bagian dari piring antipasto yang lebih besar. Pasangkan dengan beberapa keju, kacang-kacangan, dan selai atau madu untuk hidangan hiburan musim panas yang menakjubkan. Untuk minum, Anda tidak akan salah memilih anggur atau minuman Aperol (jika Anda adalah saya) atau negroni (jika Anda Jack).
Jika Anda memiliki sisa Tuscan Harvest…
Anda tidak akan kesulitan menggunakannya! Ada banyak cara untuk menggunakan campuran bumbu beraroma ini dalam masakan musim panas Anda. Berikut beberapa yang saya suka:
- Campur dengan minyak zaitun untuk mencelupkan minyak dengan cepat untuk roti.
- Kocok ke dalam marinade dan saus salad (cobalah sebagai ganti thyme dan oregano dalam resep saus Italia ini!).
- Taburkan di atas sayuran panggang.
- Tambahkan ke salad tomat atau salad pasta.
Apakah Anda punya cara favorit untuk menggunakannya? Beri tahu saya di komentar!
Lebih Banyak Makanan Pembuka Italia untuk Dicoba
Jika Anda menyukai buah zaitun berbumbu Tuscan dan ricotta kocok, cobalah salah satu makanan pembuka Italia berikut ini:
Zaitun Marinasi Tuscan dengan Whipped Ricotta
Melayani 6
Zaitun yang diasinkan Tuscan dengan ricotta kocok ini adalah hidangan pembuka Italia yang lezat! Saya suka melayani mereka ketika saya sedang menghibur karena mereka merasa terangkat, tetapi mereka sangat mudah untuk disatukan. Tuscan Harvest dari The Spice House menambahkan cita rasa Italia yang berani pada resep ini.
Zaitun yang diasinkan
- 1 cangkir buah zaitun Castelvetrano yang diadu
- ½ cangkir buah zaitun kalamata yang diadu
- ½ sendok teh kulit lemon, ditambah lagi untuk topping
- ½ sendok teh kulit jeruk, ditambah lagi untuk topping
- 1 sendok teh jus lemon segar
- 1 sendok teh jus jeruk segar
- ½ sendok teh Panen Rumah Rempah Tuscan, ditambah lagi untuk taburan
- 1 sendok teh peterseli segar cincang, ditambah lagi untuk taburan
- Minyak zaitun extra-virgin, untuk menutupi
- Rumah Rempah Lada Aleppo, untuk taburan
Ricotta Kocok Bumbu Tuscan
- 2 cangkir keju ricotta susu utuh
- 2 sendok teh jus lemon segar
- 1 sendok teh minyak zaitun extra-virgin
- ½ sendok teh Panen Rumah Rempah Tuscan
- Sejumput garam laut
Untuk Melayani
- 1 baguette, irisan
- Minyak zaitun extra-virgin, untuk gerimis
- Panen Rumah Rempah Tuscan, untuk taburan
- Potong sayuran, seperti mentimun, paprika merah, dan/atau lobak
Cegah layar Anda menjadi gelap
-
Panaskan oven hingga 400°F dan lapisi loyang dengan kertas roti.
-
Membuat buah zaitun yang diasinkan: Dalam toples besar, masukkan buah zaitun Castelvetrano dan kalamata, kulit lemon dan jeruk, jus lemon dan jeruk, The Spice House Tuscan Harvest, dan peterseli. Aduk hingga tercampur, lalu tambahkan minyak zaitun untuk menutupinya.
-
Membuat ricotta kocok: Dalam food processor, masukkan ricotta, jus lemon, minyak zaitun, Tuscan Harvest, dan garam. Proses hingga tercampur.
-
Sebarkan irisan baguette di atas loyang. Gerimis dengan minyak zaitun dan taburi dengan Tuscan Harvest. Panggang selama 10 hingga 12 menit, atau sampai berwarna keemasan dan terpanggang.
-
Untuk menyajikannya, sebarkan ricotta di piring dan sendokkan buah zaitun di atasnya. Taburi dengan lebih banyak kulit lemon, kulit jeruk, Tuscan Harvest, peterseli, dan The Spice House Aleppo Pepper. Bumbui sesuai selera dan sajikan dengan crostini dan sayuran.
Fakta nutrisi dihitung untuk 1/6 resep tanpa crostini atau sayuran.
Posting ini bekerja sama dengan The Spice House.
PakarPBN
A Private Blog Network (PBN) is a collection of websites that are controlled by a single individual or organization and used primarily to build backlinks to a “money site” in order to influence its ranking in search engines such as Google. The core idea behind a PBN is based on the importance of backlinks in Google’s ranking algorithm. Since Google views backlinks as signals of authority and trust, some website owners attempt to artificially create these signals through a controlled network of sites.
In a typical PBN setup, the owner acquires expired or aged domains that already have existing authority, backlinks, and history. These domains are rebuilt with new content and hosted separately, often using different IP addresses, hosting providers, themes, and ownership details to make them appear unrelated. Within the content published on these sites, links are strategically placed that point to the main website the owner wants to rank higher. By doing this, the owner attempts to pass link equity (also known as “link juice”) from the PBN sites to the target website.
The purpose of a PBN is to give the impression that the target website is naturally earning links from multiple independent sources. If done effectively, this can temporarily improve keyword rankings, increase organic visibility, and drive more traffic from search results.
