Resep Lemon Posset – Cinta dan Lemon
Resep lemon posset ini mudah dibuat dengan 4 bahan! Mirip dengan puding, rasanya lembut, cerah, dan menyegarkan. Makanan penutup yang lezat!
Sudahkah Anda mencoba lemon posset? Ini adalah suguhan 4 bahan yang cerah dan lembut yang akan saya buat sepanjang musim semi. Makanan penutup klasik Inggris, lemon posset mirip dengan custard atau puding, tetapi tidak memerlukan telur atau tepung maizena untuk menyiapkannya. Mudah dibuat dengan krim kental, jus lemon segar, gula, dan vanila. Manis dan sitrus, ini cara yang menyegarkan untuk mengakhiri makan!
Resep lemon posset yang mudah ini akan menjadi makanan penutup yang sempurna untuk acara musim semi seperti Paskah dan Hari Ibu. Ini bagus untuk hiburan karena Anda bisa melakukannya lebih dulu, dan terlihat sangat elegan dalam gelas kecil atau potongan lemon yang dilubangi. Lengkapi dengan buah beri segar dan tangkai daun mint untuk suguhan segar dan lezat yang akan menyenangkan semua orang di meja.
Apa itu?
Posset adalah makanan penutup dingin seperti puding yang dibuat dengan krim rebus dan jus jeruk. Asam dalam jeruk membantu krim mengeras dan menghasilkan tekstur yang kental dan lembut.
Minuman ini berevolusi dari minuman obat yang berasal dari abad ke-15—bahkan direferensikan dalam Shakespeare! Posset aslinya adalah minuman hangat yang dibuat dengan susu kental, anggur atau bir, dan rempah-rempah. Tidak jelas kapan tepatnya resep ini menjadi makanan penutup yang lembut dan lezat yang kita kenal sekarang, tetapi begitu Anda mencoba resep ini, saya rasa Anda akan senang melakukannya.
Bahan Lemon Bisa
Anda membutuhkan 4 bahan sederhana untuk membuat resep ini:
- lemon, Tentu saja! Anda membutuhkan 1/3 cangkir jus lemon segar, dari 2 hingga 4 buah lemon. Jika Anda ingin menyajikan posset dalam potongan lemon, pastikan untuk mengambil dagingnya sebelum memerasnya (lihat di bawah).
- Krim kental – Pastikan menggunakan krim kental atau krim kocok kental, bukan krim kocok ringan, setengah-setengah, atau susu. Kandungan lemak krim kental yang tinggi diperlukan untuk membantu set tubuh.
- Gula pasir – Menambah rasa manis dan menyempurnakan tekstur kental posset.
- Dan ekstrak vanila – Saya menguji resep ini dengan vanilla dan tanpa. Saya menyukai kehangatan halus yang ditambahkannya. Enak sekali!
Temukan resep lengkap dengan takarannya di bawah ini.
Cara Membuat Cangkir Lemon
Menyajikan posset dalam cangkir jeruk telah menjadi tren di media sosial selama beberapa tahun terakhir (saya pernah melihat lemon, jeruk nipis, dan jeruk!). Lucu sekali, dan kulit jeruknya menghasilkan porsi 2 gigitan yang sempurna.
Berikut cara membuatnya:
- Iris 4 buah lemon menjadi dua memanjang.
- Gunakan pisau pengupas untuk menggores sepanjang tepi daging yang berair, lepaskan dari empulurnya.
- Gunakan sendok dan/atau jari Anda untuk mengeluarkan daging dari kulit lemon, sehingga menghasilkan 8 cangkir lemon.
Jangan biarkan daging yang diambil terbuang percuma. Gunakan pemeras jeruk untuk membuat jus, atau tekan ke dalam saringan jaring halus yang diletakkan di atas mangkuk untuk mendapatkan cukup jus untuk resep ini.
Catatan: Membuat cangkir lemon sepenuhnya opsional! Anda juga bisa menyajikan posset dalam ramekin kecil atau gelas saji.
Cara Membuat Posset Lemon
Setelah hidangan sajian Anda siap, Anda bisa membuat possetnya. Prosesnya cepat dan mudah:
Mulailah dengan merebus krim dan gula bersama-sama. Hal ini mengubah struktur protein dalam krim, membantunya mengental dan mengeras bila dikombinasikan dengan jus lemon.
Tempatkan krim dan gula dalam panci berukuran sedang dengan api sedang-besar. Aduk hingga gula larut, lalu didihkan.
Sesuaikan panasnya agar campuran tetap mendidih selama 5 menit.
PENTING: Krim dapat dengan mudah mendidih. Perhatikan baik-baik dan kecilkan api seperlunya agar kompor Anda tidak lengket. (Saya mempelajarinya dengan susah payah.)
Setelah 5 menit, angkat panci dari api. Kocok jus lemon dan vanila ke dalam campuran krim dan diamkan selama 15 menit hingga dingin.
Aduk posset, lalu tuangkan ke dalam piring saji atau potongan lemon yang Anda inginkan. Pada titik ini, adonan akan sedikit mengental, tetapi belum mengeras sepenuhnya. Pindahkan ke lemari es dan dinginkan setidaknya selama 2 jam, atau sampai mengeras.
Hiasi dan sajikan!
Cara Menyajikan Posset Lemon
Saya suka menyajikan posset lemon ini dengan taburan blueberry, raspberry, dan mint segar. Kulit lemon juga merupakan hiasan yang indah.
Jika Anda menyajikannya dalam stoples, Anda juga bisa membuat parfait berlapis dengan sedikit kolak stroberi atau kolak blueberry. Sajikan dengan kue shortbread di sampingnya, atau taburkan remah roti atau remah graham cracker di atasnya.
Cara Membuat Kedepan dan Menyimpan
Untuk maju: Buat lemon posset minimal 2 jam, dan maksimal 2 hari, sebelum disajikan. Itu disimpan dengan baik dalam stoples kaca tanpa pemisahan, tetapi kami menemukan bahwa posset dalam kulit lemon mengeluarkan cairan seiring waktu. Paling baik dimakan dalam 1 hingga 2 hari.
Untuk menyimpan: Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.
Makanan Penutup Lemon Favorit Lainnya
Jika Anda menyukai resep ini, cobalah salah satu camilan jeruk berikut ini:
Lemon Bisa
Melayani 8
Dengan tekstur yang kental, lembut, dan rasa jeruk yang cerah, resep lemon posset ini adalah hidangan penutup yang mudah dan lezat! Sajikan dalam ramekin atau gelas kecil, atau lihat postingan blog di atas untuk mempelajari cara membuat cangkir lemon lucu yang digambarkan di sini.
Cegah layar Anda menjadi gelap
-
Panaskan krim dan gula dalam panci berukuran sedang dengan api sedang-besar. Aduk hingga gula larut, lalu didihkan.
-
Kecilkan api untuk menjaga agar krim tetap mendidih selama 5 menit, perhatikan baik-baik dan kecilkan api seperlunya untuk mencegah krim mendidih. Angkat dari api dan masukkan jus lemon dan vanila. Sisihkan hingga dingin selama 15 menit.
-
Aduk adonan, lalu bagi rata menjadi delapan ramekin kecil atau potongan lemon yang dilubangi. Dinginkan di lemari es selama 2 jam, atau hingga matang.
-
Hiasi dengan beri dan mint, lalu sajikan.
PakarPBN
A Private Blog Network (PBN) is a collection of websites that are controlled by a single individual or organization and used primarily to build backlinks to a “money site” in order to influence its ranking in search engines such as Google. The core idea behind a PBN is based on the importance of backlinks in Google’s ranking algorithm. Since Google views backlinks as signals of authority and trust, some website owners attempt to artificially create these signals through a controlled network of sites.
In a typical PBN setup, the owner acquires expired or aged domains that already have existing authority, backlinks, and history. These domains are rebuilt with new content and hosted separately, often using different IP addresses, hosting providers, themes, and ownership details to make them appear unrelated. Within the content published on these sites, links are strategically placed that point to the main website the owner wants to rank higher. By doing this, the owner attempts to pass link equity (also known as “link juice”) from the PBN sites to the target website.
The purpose of a PBN is to give the impression that the target website is naturally earning links from multiple independent sources. If done effectively, this can temporarily improve keyword rankings, increase organic visibility, and drive more traffic from search results.
Related Posts
Resep Nasi Renyah – Cinta dan Lemon
Amankah Makan Jamur Berlendir?
